Larousse del Tequila

El Larousse del Tequila es un libro de referencia único, pues aborda con precisión todos los aspectos relacionados con una de las bebidas mexicanas más exquisitas, el tequila. Este libro está dividido en tres apartados: Tequila y pasión por el agave, Empresas de la industria tequilera y Sabores con tequila. A lo largo de estas secciones podrás encontrar la historia del tequila, su proceso de producción, las normas que lo regulan y protegen, los tipos de tequila que hay y cómo catarlo y degustarlo. Además, incluye las principales empresas de la industria tequilera, su filosofía y líneas de tequilas; marcas de tequila clasificadas por su tipo y categoría, así como sus características de maridaje y de cata. Finalmente, encontrarás deliciosas recetas elaboradas con tequila o para maridar con él, creadas por reconocidos chefs mexicanos, así como cocteles innovadores. Toda la obra está ilustrada con sorprendentes fotografías de gran valor artístico, que abarcan desde el proceso de siembra de los agaves hasta el embotellado del tequila. Definitivamente esta obra no puede faltar en tu colección, Larousse del Tequila, un libro embriagante en todos sus aspectos.

• Páginas: 387
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